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泡椒凤爪的做法,泡椒土豆片 -澳门威力斯app

2018-12-22 17:48:00   来源:澳门威力斯人app不够资格惭愧

泡椒凤爪食材

鸡爪500克,泡椒1小袋,胡萝卜一个,洋葱一个,花椒少许,生姜5片,料酒1茶匙,盐适量,白醋适量,凉开水适量。

泡椒凤爪的做法

1.洋葱,胡萝卜洗干净切好!
2.鸡爪洗净剁开,整个也行!
3.倒入锅里加花椒生姜料酒
4.煮10-15分钟就可以了用筷子可以穿过去就可以了不要煮的太熟
5.拿出来洗干净加上冰块这样口感刚好
6.鸡爪捞干用凉开水洗一下倒入合适的容器中把胡萝卜洋葱,泡椒倒进去
7.倒入适量的白开水,盐,花椒,生姜,如果不够了的话可以少许朝天椒,加白醋白醋不要加的太多不然很酸哦少许就可以了本来泡椒水里面就酸了加点就可以了
8.搅拌一下加水一定要保证水腌上鸡爪哦这样才跑得入味尝试一下有没有盐酸辣合不合自己的口味好了把泡好的凤爪放入冰箱里冷藏哦一天就可以使用了!

热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。 正常的泡椒凤爪颜色自然,有鸡肉本身的微黄色,如果凤爪太白可能有问题。可撕开一个凤爪,看它的关节部位和肉质里面,颜色是不是过白,如果过白极可能被双氧水泡过,是不能吃的。同时,凤爪吃在嘴里很脆很有嚼劲的话,有可能被甲醛处理过。

泡椒凤爪做法小技巧

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效

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