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葱油羊肉拌面的做法-澳门威力斯app

2019-01-09 13:26:40   来源:澳门威力斯人app吾花之恋

百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿,是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点,广东人更喜欢用百合煲糖水,以润肺补气。百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品,新鲜百合食疗效果佳,四季皆可食用。今天用新鲜的百合配上四季豆及胡萝卜,焯煮一下之后再加入葱油及酱油,味儿超赞呢。 把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀,倒在菜上。

葱油羊肉拌面食材

面粉280克,羊肉100克,大葱嫩叶一把,生抽50克,白糖10克,盐少许。

葱油羊肉拌面的做法

1.煮熟的羊头肉一块
2.切成薄薄的肉片
3.大葱嫩叶一把,清洗干净,沥干水
4.切成极细极细的葱圈
5.葱叶入盆中,根据口味倒入适量生抽
6.再加入少许白糖、盐
7.搅拌均匀,备用
8.面粉入面条机中
9.加入140克清水,少许盐,自动出面
10.面条可以一次多做出些,先留一些一会煮,剩下的放入袋中,入冰箱冷藏或者冷冻,吃时再取出来
11.锅中烧开水,下入面条煮熟
12.捞出后过遍温水,再捞入葱油碗中,拌匀
13.加入羊头肉片,开吃

调料:葱油20克,料酒15克,玉米淀粉20克,姜汁3克,葱汁5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克 热菜:葱姜火局青蟹、酱烧回鱼块、水煮牛肉、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭(点心)、姜母炖老鸭(汤)。

葱油羊肉拌面做法小技巧

1、没有羊头肉,用其它肉片可以的哟;
2、葱油的量可以根据口味要求调整比例;
3、天热时,面条煮熟后过两遍凉水再入葱油中拌匀,食用时更入味;天冷时,过一遍温水就可以了;
4、加入少许白糖可以提鲜;
5、没有家用面条机,用挂面或者外卖的切成也是可以的,自制的面条吃着更健康,用取更方便。

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