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葱油三文鱼头-澳门威力斯app

2019-01-09 11:52:20   来源:澳门威力斯人app情非得已?

原料:鲜鸡蛋、皮蛋(松花蛋)、咸鸭蛋各个,味精、细盐少量,葱油勺。在这份武汉早点热量表上,一共标注了种汉味早点的所含热量,其中g热干面的热量为大卡,g的粉类的热量为大卡,g豆皮大卡,个烧麦大卡,个面窝大卡,个欢喜坨大卡,根油条大卡种早餐中,热量最低的为桂花糊,仅有大卡,而葱油饼以大卡的热量高居榜首。

葱油三文鱼头的做法

鱼头去腮,温水冲洗干净,加了料酒,在鱼头里塞入生姜,放一边静置。去腥
锅烧水,在等水开的时候切干辣椒,姜和葱备用。
水烧开以后,将三文鱼头放在抹油的盘子里,上锅蒸八分钟左右。
八分钟后立刻关火,倒入蒸鱼豉油。撒上葱花。
换炒锅,倒入少许色拉油,下葱姜,干辣椒,炒香以后,连油一起烧在鱼头上。完成

小贴士

1、三文鱼头很腥,除了事先洗净以外,还要多放酒去腥。
2、因为蒸鱼豉油含盐,,加上三文鱼是海鱼,本身带咸味,所以切记绝对不能再放盐了!
3、蒸鱼只要八分钟,不要多蒸,以免鱼肉老了,鱼眼突出就可以出锅。这时的鱼肉刚刚好。

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