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梅子薄荷鸭怎么做好吃-澳门威力斯app

2018-12-18 07:30:00   来源:澳门威力斯人app远眺青山

钙是组成牙齿的主要成分,人体钙摄入充足则牙齿坚固。奶类和豆类制品钙含量最为丰富,尤其是乳类,其钙、磷比例合适,人体容易吸收。烹饪富含钙的食物,适当放点醋,有助钙质溶解,利于人体的吸收和利用。常吃含柠檬酸的水果(如柠檬、柑橘、梅子等)也有助于钙的吸收。磷是保持牙齿固不可少的营养素,在食物中分布很广,只要不偏食,均能摄取到丰富的磷。维生素D能促进人体对钙、磷的吸收及骨化作用,保证牙齿的健康发育。在动物肝脏、鱼肝油中均含有丰富的维生素D,可适当摄取。 苹果、杏、梨、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核毒素:生氰葡萄糖苷

梅子薄荷鸭功效:清热去火,清热解暑。

梅子薄荷鸭工艺:焖,难度:初中水平,人数:2人份,口味:其它口味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟。

梅子薄荷鸭食材

鸭肉1只,话梅10颗,薄荷1把,调料食盐适量,姜1块,八角2粒,生抽1茶匙,老抽1茶匙,可乐100毫升,江米酒50毫升,白砂糖2茶匙,植物油适量。

梅子薄荷鸭的做法

1.鸭子去皮去内脏清洗干净斩成小件
2.老姜一整块切成姜片,锅里冷油下姜片爆香
3.放入鸭块煸香
4.倒入米酒继续煸炒,直至鸭块煸至金黄色
5.加入生抽、老抽炒匀,让每一块鸭肉都上色
6.加入八角、话梅、冰梅酱、白砂糖
7.再倒入100ML的可乐,翻炒均匀后加盖小火焖煮一会
8.新鲜薄荷叶洗净切碎
9.待汤汁煮至剩下一半时,倒入切碎的薄荷叶,快速翻炒均匀即可上碟

梅子可以鲜食,可以制作梅子茶、梅子酒等,也可以制作成果脯,还可以用做各种点心或菜肴的配料。肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、久疟、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔虫腹痛患者宜食。梅子含钾量较高,而含钠量较少,长期服用利尿药者,适宜食用梅子或梅汁。 时至今日,各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。在北京,头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋;在山东,冬至饺子夏至面;在江苏,夏令有三鲜:地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁,树三鲜是樱桃、梅子和香椿,水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;在陕西,夏至食粽子等。

五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,故有五味子之名。中药功效在于滋补强壮、补阴安神之效,药用价值极高。 海鲜酸汤,可说是海鲜大杂烩,虾、鱿鱼、越南芒鱼共冶一炉,一起担当着增鲜的角色,菠萝、番茄增色,酸菜叶、芫茜叶增香,最少不了的是越南酸梅子来协调各材料的味道,令汤酸甜醒胃,鲜香无比,饮多几啖,喉咙还渐觉舒畅呢。

属于强碱性食物的梅子不但能够杀死细菌、促进肠道蠕动及胃的消化机能,还能中和体内累积的毒素,对于下半身肥胖的人而言,是一道极佳的料理。 材料:梅子600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2个。

梅子薄荷鸭做法小技巧

1、薄荷请依各人口味增减用量。2、收浓汤汁前可以先试试味,喜欢味浓的可以酌量加盐调味。3、米酒可以换成料酒或黄酒等。4、切薄荷的最佳时机是待汤汁收浓的时候,太早切碎的薄荷会很快变黑,影响香味和成菜效果,放入后翻炒均匀即可,久煮也会令香味散失。5、用可乐代替水来焖煮,味道更好哈!。

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